Les Chevaliers de Dauprat
Appellation : Pauillac
Nature du sol : Sol et sous-sol : graves garonnaise
Encépage : 62% Cabernet Sauvignon 31% Merlot 7% Cabernet Franc
Vendanges : Manuelles en cagettes Lutte raisonnée Gestion parcellaire
Vinifications : Thermo régulée, macération préfermentaire à froid Durée de cuvaison: 3 semaines
Elevage : 12 mois en barriques chêne français
Mise en bouteille : Au Château
Propriétaire : SC Château Bellegrave
Superficie : 8 hectares