Les Chevaliers de Dauprat
Appellation : Pauillac
Soil type : Sol et sous-sol : graves garonnaise
Grape varieties : 62% Cabernet Sauvignon 31% Merlot 7% Cabernet Franc
Harvesting : Manuelles en cagettes Lutte raisonnée Gestion parcellaire
Vinification : Thermo régulée, macération préfermentaire à froid Durée de cuvaison: 3 semaines
Ageing : 12 mois en barriques chêne français
Bottling : Au Château
Owner : SC Château Bellegrave
Area : 8 hectares