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Chateau les Baraillots
Appellation : Margaux
Soil type : Graves
Grape varieties : 55% Cabernet Sauvignon 40 % Merlot 5% de petits verdots 5% Cabernet Franc
Harvesting : Manuelles
Vinification : Tri sélectif au cuvier lors des vendanges. Macérations sur 3 semaines dans des cuves inox et ciment thermorégulées.
Ageing : 20% de bois neuf et le solde en barrique de 4 à 5 ans pour un élevage en barriques sur 12 mois
Bottling : Au château
Owner : Famille Brunet
Area : 7 Hectares