Château Le Cros
Appellation : St Emilion Grand Cru
Soil type : Argilo calcaire du secteur de Figeac
Grape varieties : 80 % Merlot 20 % Cabernet Franc
Harvesting : Manuelles en cagettes Tries sévères sur table
Vinification : Eraflage, foulage, fermentation en cuves thermorégulées ouvertes avec pigeage 2 fois par jour
Ageing : barriques blondes
Bottling : Au chateau
Owner : SCEA du Château Cros Figeac