Château D'Aiguilhe Querre
Appellation : Côtes de Castillon
Soil type : Argilo-calcaire
Grape varieties : 80 % Merlot 20 % Cabernet Franc
Harvesting : Effeuillage et vendanges en vert Manuelle et transport en petites cagettes
Vinification : Petites cuves de bois de chêne de 30 hl Pigeage bioquotidien, thermorégulation
Ageing : Fermentation malolactique en barriques Elevage 18 mois
Owner : Gaëtane & Emmanuel Querre
Area : 2.40 Hectares