Notre Philosophie:
Forte de son implication dans le monde viticole Bordelais, la Maison QUERRE a rapidement souhaité proposer à ses clients, en plus de propriétés familiales, des châteaux venant enrichir sa gamme.
Nous avons porté nos efforts sur le développement de réels partenariats de confiance avec les différents châteaux soigneusement séléctionnés, pour offrir à notre clientèle un produit au meilleur rapport qualité/prix, telle est notre exigence.
Nos partenaires exclusifs ont volontairement été divisés en trois parties :
LA rive Gauche : A gauche de la Garonne de dos aux Pyrénnées sa source.
LA rive Droite : A Droite de la Dordogne de dos au Massif central sa source.
Entre-Deux-Mers: Entre Garonne et Dordogne.
Château Le Cros
Appellation : St Emilion Grand Cru
Nature du sol : Argilo calcaire du secteur de Figeac
Encépage : 80 % Merlot 20 % Cabernet Franc
Vendanges : Manuelles en cagettes Tries sévères sur table
Vinifications : Eraflage, foulage, fermentation en cuves thermorégulées ouvertes avec pigeage 2 fois par jour
Elevage : barriques blondes
Mise en bouteille : Au chateau
Propriétaire : SCEA du Château Cros Figeac