Château D'Aiguilhe Querre
Appellation : Côtes de Castillon
Nature du sol : Argilo-calcaire
Encépage : 80 % Merlot 20 % Cabernet Franc
Vendanges : Effeuillage et vendanges en vert Manuelle et transport en petites cagettes
Vinifications : Petites cuves de bois de chêne de 30 hl Pigeage bioquotidien, thermorégulation
Elevage : Fermentation malolactique en barriques Elevage 18 mois
Propriétaire : Gaëtane & Emmanuel Querre
Superficie : 2.40 Hectares