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Château Canteloup
Appellation : Premières Côtes de Blaye
Nature du sol : Principalement argilo-calcaire
Encépage : 80% Merlot et 20% Cabernet sauvignon
Vendanges : Vendange mécanique et manuelle triée avant encuvage.
Vinifications : Sélection des parcelles cuve par cuve La durée de cuvaison est d’environ quatre à cinq semaines selon les millésimes
Elevage : La décantation se fait de manière naturelle, puis le vin est collé au blanc d’oeuf, avant la mise en bouteilles 18 à 20 mois après la récolte.
Mise en bouteille : 125 000
Propriétaire : Eric VEZAIN
Superficie : 25 ha